Bierman was
enkele dagen geleden te gast in de wat vooroorlogs aandoende kantine van een
lokale voetbalvereniging, alwaar men er overigens zonder verpinken in slaagde
om 23 verschillende soorten bier te schenken. Zij het wel in omstandigheden
niet helemaal binnen de ruime grenzen van de Europese richtlijnen inzake
hygiëne en voedselveiligheid vallen, maar laat dat in onze bij momenten schier
gesteriliseerde en gepasteuriseerde tijden voorwaar geen punt van kritiek zijn.
Er was veel uitgelaten vermaak en welverdiend vertier na een stevige pot
voetbal en dat is goed. Op deze mooie avond bracht een toevallig gesprek Bierman evenwel op het spoor van een ietwat
merkwaardig fenomeen: blijkbaar bestaat er een aanzienlijk legioen bierliefhebbers
die zich onthouden van producten die afkomstig zijn uit de bekende Leuvense
bierfabriek met de steeds maar veranderende naam (Bierman denkt dat het nu AB
Inbev- Bush Anheuser is, maar hij is te lui om het op te zoeken). Er zijn
blijkbaar veel mensen die om verschillende redenen in de eerste plaats geen
Leffe en bij uitbreiding geen andere bieren van ABIBA consumeren.
Nu is het
Bierman ook al overkomen dat er op de Kaas-en Wijnavond van de Don Bosco
Vakschool voor Bouw en Techniek of op een of ander eetfestijn met Been- of
Breydelham van de lokale Scouts,
Davidsfonds-afdeling of KWB enkel Leffe
werd geschonken in de afdeling speciale bieren. En ook Bierman beperkt zich in
dit soort (gelukkig eerder zeldzame) eventualiteiten tot Coca Cola Light eerder
dan ten volle het gevecht tegen de bierkaai aan te gaan. Niet dat Bierman zo
verzuurd is, het gaat hem hierbij niet echt om een bewuste daad van verzet
tegen wat dan ook, maar Leffe is voor hem gewoon wat Comic Sans is voor de
lettertypes: iedereen gebruikt het, maar wie er bewust mee bezig is weet dat
het geen smaak en geen stijl heeft (behalve blijkbaar de ontwerpers van het
officiële lettertype van de afgelopen Olympische Spelen, dat had een
merkwaardig hoog Comic Sans gehalte). Helvetica,
het Westmalle onder de lettertypes, ja dat wel. Het lettertype dat niemand ziet
omdat het zo geniaal is. Maar dus nogmaals en ten overvloede: Het zich
vrijwillig onthouden van Leffe is voor Bierman geen onbemiddeld statement tegen
de multinationale nijverheden. Getuige daarvan het feit dat Bierman zonder
verpinken een Coca Cola bestelt en zich daarbij geenszins afvraagt of hij geen
Romy Limonade van twee dorpen verder zou moeten drinken.
Ook de motivatie
van dit, vaak onuitgesproken amper bewust, verzet tegen AB enzovoort is zeker
niet eenduidig bij iedereen hetzelfde. In die zin is Boycot, begrepen als een
georganiseerd en systematisch afkeren van een bepaald product, of zelfs het
totaal blokkeren van de handel daarin, een veel te zwaarwegend woord. (Het is
vermoedelijk zelfs eerder de multinational zelf die zijn café’s nadrukkelijk
zal verzoeken om geen andere brouwers in huis te halen en dus iets dichter bij
de ware definitie van het woord staat).
Noem het dus eerder een sentiment van de kleine bierdrinker. Een stil en
niet geheel onaangenaam verzet tegen de monocultuur van die éne grote speler, door
kleinere bieren te drinken. Een patronaat van lokaal gebrouwen meesterwerkjes.
De consument als wereldburger die zijn blik openhoudt en zijn geest onbevangen.
Die onverschrokken de bierkaart van het lokale café keer op keer volledig
doorleest om zeker te zijn dat er niet iets bij staat dat hij nog niet
gedronken zou hebben. Die elke week opnieuw, met een licht vibrato in de stem
aan de kastelein vraagt of er niet iets nieuws achter de toog staat, waarmee
het deze avond gezellig toeven is. En die zich afvraagt op de mosselsouper van
de fanfare, waar alleen maar Leffe te krijgen is, waar het met dit land naar
toe gaat.
Naast het
zelfbrouwen en de lokale verankering van vele microbrouwers is vooral het
groeiend legioen van mensen die bewust bezig zijn met wat ze in alle
omstandigheden in het glas krijgen vooralsnog de beste verdediging tegen de
monocultuur en de vlakke smaak. Misschien maken ze in het buitenland ooit nog meer
absolute topbieren per vierkante meter, maar het ontwikkelen van een kritische
massa aan geïnformeerde bierliefhebbers loopt daar onlosmakelijk mee samen. Op
dat gebied halen ze ons nog lang niet
in.
PS1: "A boycott is an act of voluntarily abstaining from using, buying, or dealing with a person, organization, or country as an expression of protest, usually for political reasons. It can be a form of consumer activism".Charles Cunningham Boycott (12 March 1832 – 19 June 1897) was a British land agent whose ostracism by his local community in Ireland gave the English language the verb to boycott. (wikipedia).
PS2: Toch even opgezocht: de brouwerij gaat voorlopig door het leven onder de naam "Anheuser-Busch InBev"
PS2: Toch even opgezocht: de brouwerij gaat voorlopig door het leven onder de naam "Anheuser-Busch InBev"
