Na de verplichte winterstop neemt Bierman met veel
genoegen het keyboard weer ter hand om zin en onzin over bier bij elkaar te
harken. Niet dat hij veel te klagen heeft, tenslotte waren de studenten veel
slechter af met een examenreeks die toch altijd voor de nodige spanningen
zorgt. Bierman hoopt uit de grond van zijn hart dat het voor iedereen min of
meer in orde is gekomen.
Terwijl de rest van de wereld nog wacht op de
Krokusvakantie om goedkope pils te gaan hijsen in een Oostenrijkse berghut,
hebben de studenten de afgelopen week bij wijze van compensatie al wat vakantie
kunnen nemen. Tenzij ze natuurlijk voorbeeldig aan de eerste paragraaf van het
eerste hoofdstuk van een of andere thesis, scriptie, paper of case-study hebben
gewerkt. Ook voor een student bestaat het leven uit keuzes maken.
In Bierland is de afgelopen maand overigens erg veel
in beweging gekomen en op het juiste moment zal Bierman hierover de komende
weken nog wel iets intelligents te zeggen hebben. Maar het meest plezante
bericht kwam vorige week toch weeral van de allombekende website
Ratebier-dot-whatever die erin slaagden om voor de vierde keer de WestVleteren 12 tot beste bier van het universum te kiezen. Het idee is natuurlijk even
briljant als eenvoudig. De mens is een gewoontebeest en dus is het niet meer dan
logisch om - in plaats van origneel of
creatief te zijn of wat met de tijd mee te gaan – gewoon ieder jaar hetzelfde mytische
bier, begeleid door dezelfde selectie van lovende woorden te bespreken. De tijdloze
top 100 blijkt niet aan een bepaald medium gebonden te zijn. Het gezwoeg van
Bierman om iedere week iets nieuws over bier te bedenken, krijgt er zowaar iets
potsierlijks bij en de Westvleteren zelf begint langzaam de Jupiler te worden
van de zich beter voelende bierkenner: meer een gewoonte dan een vreugde in het
glas.
Zonder twijfel zullen ook de paters van Westvleteren
weer met hun ogen gerold hebben toen ze de blijde boodschap vernamen dat het
boze oog van de media nog maar eens een jaar langer op hun afgelegen
toevluchtsoord zal blijven rusten. “Van
de Biertouristen verlos ons heer” zo luidt al jaren hun gebed, terwijl hun
leven van Ora et Labora, gebed en werk, ongevraagd verrijkt wordt met een
eindeloze stoet overzeese, biergekke kwistenbiels die hun uitstap naar Flanders
Fields combineren met een trappist bij de paterkes. Maar misschien had Bierman
deze tekst vorig jaar al geschreven en plaatst hij hem gewoon terug online.
Overigens kreeg Café de Kulminator geheel terecht de
titel van beste biercafé ter wereld. Volgens de geruchten heeft het stamcafé van
de Objectieve Bierproevers meer dan 800 bieren op fles, wat natuurlijk
fantastisch is, maar steeds het gevaar inhoudt dat bepaalde soorten wat minder
gedronken worden en dus wat te lang blijven liggen. Zeker voor de stevig gehopte
bieren, die best jong gedronken worden, is het geen slecht idee om voor het
bestellen even de botteldatum na te vragen. In het beste biercafé ter wereld
moet dat kunnen.
Wie het voorrecht geniet in Antwerpen op kot te zitten,
te wonen of gewoon te passeren weet dus wat hem te doen staat: alles behalve
een Westvleteren gaan drinken in de Kulminator of als het daar vol zit in ’t
Waagstuk of het Antwaerps Bierhuizeken natuurlijk.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten