Bierman: Urthel
Wie zoals bierman op café, in de winkel of thuis steeds gaat voor nieuwe, onbekende biersmaken en biermerken die raast onvermijdelijk in sneltreinvaart door de middelmaat. De dictatuur van de middelmaat dwingt nu eenmaal de meerderheid tot het gemiddelde en verlaagt de ondergrens van brol en zever. Zeldzaam zijn de smaken en geuren die boven alles uittornen en een ontdekkingstocht de moeite waard maken. Zo hééft Bierman plichtsgetrouw de platte Braziliaanse Brahma geprobeerd die Inbev bij de overname door de Brazilianen in 2005 de Europese consumenten door de strot trachtte de duwen. Zouden de markteningjongens van onze voorheen Belgische brouwer nu ook Budweiser in België trachten te lanceren, zo vraagt Bierman zich af? Ik sta open voor alles en wil Bud gerust exact één keer proberen, maar ik hoop echt dat niemand denkt dat ze de markt hier gaan kunnen verschralen met Amerikaanse blikpils. Nu ja, de dag dat dit gebeurt is mijn volgende column al geschreven. Dat wordt lachen.
Maar Bierman staat dus echt open voor alles. Bierman hééft Karlsquelle uit de Aldi geprobeerd om dus ook de eerder vernoemde ondergrens van het bier verkend te hebben (wie doet mij na). Bierman hééft zelfs Corsendonck uit de Aldi gedronken en goedbevonden toen dit bier nog geen gerenommeerd merk was. Bierman heeft zelfs Palm Green en ongefilterde Duvel gedronken en ook Kriek Max, blonde Koninck, Jupiler Blue en Leffe 9 geprobeerd kort nadat deze bieren het levenslicht zagen. De middelmaat weet u wel… de middelmaat.
Maar ergens in 2006 kocht bierman op ontdekkingstocht een paar flesjes Urthel Samaranth 12 in de GB van Sint-Denijs. De Goden en kabouters moeten bierman die dag goedgezind zijn geweest, want na het inschenken van mijn eerste Urthel die avond – een stevige kelk vol met dikke romige schuimkraag – prikkelde de veelbelovende geur van gedroogd fruit en alcohol mijn neusgaten en de eerste slok van dit bijna zwarte bier kwam dicht in de buurt van wat een perfect geschonken Westvleteren te bieden heeft. Urthel maakte met één slok heel wat jaren middelmaat goed. Voor wie van donkere bieren houdt is de Urthel Samaranth 12 een godsgeschenk waarover op de site te lezen staat: het is een bier om in alle rust van te genieten tijdens de lange avonden wanneer de donkere hemel zich vervult met kille Guursels en koude Triest. … het is een echt authentiek degustatiebier naar aloude Vlaamse brouwtraditie. De Urthel 12 is inderdaad een van de best gebrouwen Barley Wine’s die Bierman al in het glas heeft gehad. Michael Jackson zaliger koos in de laatste editie van zijn boek dan weer voor de tripel: Urthel Hibernus Quentum 9 en op de afgelopen wereldkampioenschappen in San Diego haalde Urthel een medaille met hun dubbel: de Parlus Magnificum 7,5. De doorgehopte versie van dit bier kreeg de naam Urthel Hop-It.
Bier moet niet alleen lekker zijn, maar ook spannend en grappig zeggen de makers van Urthel. De kabouters (Erthels) op de flesjes en de bijhorende grappige verhaaltjes nodigen alvast om uit letterlijk met volle teugen van het leven te genieten. De mooie en lekkere bieren van Urthel zijn alvast in alle opzichten een aanwinst voor ons bierlandje en daarmee is mijn keel weeral droog geworden. Schol !
Meer info: http://www.urthel.com/
Bierman blogt op http://www.gertvanlangendonck.blogspot.com/
Uw bierman,
Gert Van Langendonck
Pastorale Dienst UA, Prinsstraat 32 (zomaar een dak)
Elke middag permanentie bij de volautomatische expressomachine
Welkom !
Duvel op oorlogspad
Beste vrienden van het bierwezen, na vier maanden pikt bierman de draad weer op met de wekelijkse biercolumn in het postje. Jef Van Den Steen schrijft in het laatste bierpassiemagazine dat schrijven over bier – en vooral erover lezen natuurlijk – onontbeerlijk is voor de gemiddelde bierliefhebber. Wie is bierman dan om de auteur van geniale bierboeken over trappist, abdijbier en oude gueuze tegen te spreken. De gemiddelde Belg weet meer over het toch wel eerder beperkte en eenvoudige smakenpalet van wijn dan over het geniale en nobele ambacht van een goedgebrouwen tripel. Vandaar dat bierman zich bij het begin van het academiejaar volmondig bij Jef’s oproep aansluit: lees meer over bier, wees trots op ons bier, geniet van het beste dat er bestaat en dat je in dit land gewoon van het schap van de supermarkt kan nemen of zelfs bestellen in een café. Weet dat dit niet evident is en dat buitenlanders ons hierom benijden. Verwar nooit bier met pils en drink met mate(n).
Voila, de kop is eraf zegt bierman, rest mij nog u de brouwperikelen tijdens de afgelopen vakantie van onze nationale trots ’t Moortgat even te resumeren. Kwestie van op de hoogte te zijn. Na de wereld veroverd te hebben met Duvel en het erg lekkere maar weinig verkopende Passendaele te hebben afgevoerd is deze Breendonkse brouwerij afgestapt van het vasthouden aan één product. Moortgat probeert voet aan de grond te krijgen in elk segment van de speciaalbieren. De overname van La Chouffe zonder ook maar iets in het productieproces van deze bieren te veranderen toont dat de brouwerij vooral op zoek gaat naar topbieren die ze zonder kwaliteitsverlies willen bewaren. Net voor de vakantie raakte de overname rond van Liefmans. Waardoor het beste Oost-Vlaamse oud-bruin en de geniale Liefmans kriek (op basis van oud bruin en niet het traditionele geuze, met énkel volle krieken, geen siroop) in de portefeuille kwamen.
Liefmans had Straffe Hendik overgenomen, maar de brouwers van Duvel hadden bij hun overname natuurlijk geen blond bier van hoge gisting meer nodig, dus is dit merk terug naar brouwerij De Halve Maan in het centrum van Brugge gegaan. Hoewel dit waarschijnlijk niet gratis gebeurde, siert het toch ’t Moortgat dat ze dit oerdegelijke bier niet verloren laten gaan. Overigens staat er nu in het centrum van Brugge een brouwerij met een compleet gamma aan kwaliteitsbieren (ook de Brugse Zot), waarvan de capaciteit met de komst van twee nieuwe cylindroconische tanks weldra zal verdubbelen. Waarover later meer…
Duvel groeit dus net als Palm Breweries enkele jaren geleden uit tot een nationale biergroep met een brede waaier van sterke bieren, eerder dan vast te houden aan één sterk merk. Nationaal betekent overigens nog altijd dat de band met ons land behouden blijft, waar dit bij multinationals die (om maar iets te noemen) de beide Amerika’s willen veroveren soms nogal onduidelijk is.
Bovendien haalde ’t Moortgat een paar jaar geleden een oud biermerk van onder het stof en lanceerde het met gigantisch succes. De Vedett was herboren. In het zog van dit succes stopte de brouwerij zopas de samenwerking met Palm Breweries voor de productie van Steendonk witbier. (Palm is inderdaad de groep die dezelfde strategie als Moortgat hanteert en dus ook nog zonder witbier zat) en lanceerde de … Vedett Extra White. Net als de gewone Vedett wordt dit een oerdegelijke witte doordrinkversie zonder veel uitschieters in de smaak, maar eerlijk gebrouwen, met een dikke schuimkraag en superdorstlessend. Wat wil een mens nog meer. Volledigheidshalve moet bierman nog even vermelden dat Palm vanaf nu Steenbrugge witbier maakt.
Voila, het jaar is nog niet begonnen en Bierman weet weer niet wat eerst te schijven. Maar met deze informatie over ’t Moortgat kan je bij vrienden op café al ver komen. In de veronderstelling natuurlijk dat ze zelf bierman niet lezen.
Voila, de kop is eraf zegt bierman, rest mij nog u de brouwperikelen tijdens de afgelopen vakantie van onze nationale trots ’t Moortgat even te resumeren. Kwestie van op de hoogte te zijn. Na de wereld veroverd te hebben met Duvel en het erg lekkere maar weinig verkopende Passendaele te hebben afgevoerd is deze Breendonkse brouwerij afgestapt van het vasthouden aan één product. Moortgat probeert voet aan de grond te krijgen in elk segment van de speciaalbieren. De overname van La Chouffe zonder ook maar iets in het productieproces van deze bieren te veranderen toont dat de brouwerij vooral op zoek gaat naar topbieren die ze zonder kwaliteitsverlies willen bewaren. Net voor de vakantie raakte de overname rond van Liefmans. Waardoor het beste Oost-Vlaamse oud-bruin en de geniale Liefmans kriek (op basis van oud bruin en niet het traditionele geuze, met énkel volle krieken, geen siroop) in de portefeuille kwamen.
Liefmans had Straffe Hendik overgenomen, maar de brouwers van Duvel hadden bij hun overname natuurlijk geen blond bier van hoge gisting meer nodig, dus is dit merk terug naar brouwerij De Halve Maan in het centrum van Brugge gegaan. Hoewel dit waarschijnlijk niet gratis gebeurde, siert het toch ’t Moortgat dat ze dit oerdegelijke bier niet verloren laten gaan. Overigens staat er nu in het centrum van Brugge een brouwerij met een compleet gamma aan kwaliteitsbieren (ook de Brugse Zot), waarvan de capaciteit met de komst van twee nieuwe cylindroconische tanks weldra zal verdubbelen. Waarover later meer…
Duvel groeit dus net als Palm Breweries enkele jaren geleden uit tot een nationale biergroep met een brede waaier van sterke bieren, eerder dan vast te houden aan één sterk merk. Nationaal betekent overigens nog altijd dat de band met ons land behouden blijft, waar dit bij multinationals die (om maar iets te noemen) de beide Amerika’s willen veroveren soms nogal onduidelijk is.
Bovendien haalde ’t Moortgat een paar jaar geleden een oud biermerk van onder het stof en lanceerde het met gigantisch succes. De Vedett was herboren. In het zog van dit succes stopte de brouwerij zopas de samenwerking met Palm Breweries voor de productie van Steendonk witbier. (Palm is inderdaad de groep die dezelfde strategie als Moortgat hanteert en dus ook nog zonder witbier zat) en lanceerde de … Vedett Extra White. Net als de gewone Vedett wordt dit een oerdegelijke witte doordrinkversie zonder veel uitschieters in de smaak, maar eerlijk gebrouwen, met een dikke schuimkraag en superdorstlessend. Wat wil een mens nog meer. Volledigheidshalve moet bierman nog even vermelden dat Palm vanaf nu Steenbrugge witbier maakt.
Voila, het jaar is nog niet begonnen en Bierman weet weer niet wat eerst te schijven. Maar met deze informatie over ’t Moortgat kan je bij vrienden op café al ver komen. In de veronderstelling natuurlijk dat ze zelf bierman niet lezen.
Abonneren op:
Posts (Atom)